Suara.com - Kikil Cabe Hijau untuk Sahur, Simple Bikinnya Tapi Dijamin Lezat.
Masak Kikil Cabe Hijau untuk sahur, kalo makan hangat-hangat ditambah nasi putih hangat bikin makannya lahap.
Langsung catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad Dapur Ku.
Bahan-bahan
(untuk 2 porsi)
1/4 kg kikil sapi
5 bakso ayam
3 bawang putih
5 bawang merah
5 cabe hijau
5 cabe merah keriting
3 cabe rawit
Jahe
Lengkuas
Selembar daun salam
secukupnya Garam, gula merah, penyedap rasa (Masako rasa sapi)
Langkah
1. Cuci bersih kikil, rebus hingga mendidih, cuci lagi agar bersih, dan potong-potong sesuai selera.
2. Iris bw merah dan putih, cabe, geprek jahe dan lengkuas.
3. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukan cabe tunggu hingga agak layu, lalu masukan jahe, lengkuas dan daun salam. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Masukkan kikil serta bakso dan beri sedikit air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
4. Icip-icip agar pas, lalu hidangkan.
Baca Juga: Malas Ribet Masak untuk Sahur, Ini Resep Tumis Pokcoy Cuma 5 Menitan
