Infografis
Suara.com - Enak dan Bergizi, Ini Resep 5 Olahan Kurma untuk Buka Puasa
Kurma merupakan salah satu makanan favorit Rasullah SAW. Selain enak, kurma juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Konsumsi kurma diketahui baik untuk kesehatan usus besar. Kurma disebut membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar.
Di sisi lain, kurma juga membantu memastikan sistem pencernaan dan usus di dalam tubuh kita sehat serta bebas dari bakteri berbahaya yang meningkatkan risiko kanker.
Untuk itu, Suara.com merangkum ragam olahan kurma dari berbagai sumber, yang bisa Anda coba.
1. Resep Smoothie Pisang dan Kurma
Kurma menjadi kudapan berbuka puasa yang disunnahkan Nabi Muhammad SAW. Tak heran jika buah khas Timur Tengah ini selalu menjadi primadona kala bulan Ramadan tiba.
Selain itu, kurma juga bisa dibuat menjadi minuman menyegarkan yang nikmat lho. Salah satunya adalah Smoothie Pisang dan Kurma yang dikreasikan oleh Chef Agus Darma, Executive Chef, Novotel Lombok Resort & Villas. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkahnya berikut.
Bahan:
Baca Juga: Resep Kue Cum-cum, Bisa Jadi Bingkisan Kue Lebaran untuk Kerabat
1 buah frozen pisang
8 buah kurma
200 ml susu segar (fresh milk)
Kacang almond sesuai selera
Es batu secukupnya
2. Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede
Bosan makan Kurma gitu aja, mungkin kamu bisa coba Kurma Coklat Isi Kacang Mede.
Bikinnya mudah dan nggak pakairibet cari bahannya, berikut Suara.com rangkum dari Cookpad Mamak Adith.
Bahan-bahan
2 toples
1 kg kurma buang bijinya
100 gr Kacang mede di sangrai
200 gr coklat batang collatta
50 gr butter
Springkle buat taburan
3. Resep Susu Kurma
Ada banyak produk susu kurma yag dijual di pasaran. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri seperti tambahan bahan yang memperkaya kadungan nutrisinya.
Pada dasarnya, susu kurma sendiri sudah memiliki cukup nutrisi cadangan energi tanpa perlu di modifikasi dengan bahan lainnya. Jika suka, kamu bisa menambahkan buah pisang sebagai campurannya. Berikut resep susu kurma yang diambil dari berbagai sumber.
Pertama-tama siapkan 5 hingga 7 butir kurma yang sudah dibuang bijinya. Rendam dalam sedikit air putih dan biarkan semalaman di dalam kulkas.
Siapkan juga susu UHT sekitar 250 ml dan air putih secukupnya. Ketika sahur tiba, ambil rendaman kurma berserta airnya dan blender dengan susu UHT. Kamu juga bisa menambahkan1 buah pisang jika suka sebagai variasi.
4. Resep Jus Kurma Madu
Selalu ada kurma saat berbuka puasa karena berbuka puasa dengan yang manis khususnya kurma hukumnya sunnah.
Tambah madu bisa bikin minuman segar manis dan baik untuk mencegah panas dalam dan sakit tenggorokan, hal ini cukup baik mengingat tubuh masih beradaptasi di minggu pertama puasa.
Yuk bikin Jus Kurma Madu untuk imunitas tubuh dan tenaga esok hari kembali berpuasa.
Berikut bahan dan cara membuatnya Suara.com rangkum dari Cookpad Rini Marcello.
Bahan-bahan (untuk satu gelas jus kurma madu)
500 ml Air putih (boleh pakai susu murni)
2 sendok makan madu
5 biji kurma
