Suara.com - Bosan dengan olahan ayam, nah tiada salahnya jika Anda mencoba membuat sajian sate sapi bumbu ketumbar berikut ini! Memiliki cita rasa empuk dan juga gurih,sate sapi bumbu ketumbar juga sangat cocok dijadikan menu pendamping makan nasi putih.
Tidak butuh waktu lama untuk membuat sate sapi bumbu ketumbar ini, yang jelas cabai, serta sambal yang hendak ditambahkan dapat diatur seseuai selera.
Nah, daripada semakin penasaran, berikut Suara.com rangkum resep atau cara mudah membuat sate sapi bumbu ketumbar dari laman Cookpad, Selasa (23/6/2020).
Bahan membuat sate sapi bumbu ketumbar:
- 300 gram daging sapi yang dipotong-potong
- 200 ml air putih
- 3 sendok makan margarin
- Tusukan sate secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 cm kunyit
- 1 sendok makan gula jawa, sisir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupmnya untuk mengolesi
- 1 sendok teh garam
Saus kecap:
- Kecap secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- Bawang merah secukupnya
Langkah membuat sate sapi bumbu ketumbar:
- Pertama-tama, campurkan daging sapi dengan margarin, bumbu yang sudah dihaluskan, serta air di dalam wajan. Masak sate sapi bumbu ketumbar hingga teksturnya empuk, kemudian angkat.
- Setelah itu, tusuk daging dengan tusukan bambu. Bakar sate sapi di atas bara api atau tungku sambil diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket.
- Olesi sedikit dengan saus kecap yang sudah dibuat, kemudian bakar sate sapi kembali hingga matang serta warnanya kuning kecokelatan.
- Kemudian, jika aromanya sudah wangi dan tekstur serta warnanya matang sempurna, angkat sate sapi bumbu ketumbar, lalu sajikan.
Baca Juga: 5 Inspirasi Resep Masakan Lezat dan Sehat untuk Ayah di Hari Ayah Sedunia
