5 Fakta Unik Tentang Rendang: Bisa Pakai Telur Hingga Besar Api yang Tepat

M. Reza Sulaiman
5 Fakta Unik Tentang Rendang: Bisa Pakai Telur Hingga Besar Api yang Tepat
Resep Rendang Daging Khas Padang untuk Lebaran. (Youtube/@Eddy Siswanto)

Simak fakta unik seputar rendang, mulai dari resep rendang telur hingga cara memasak yang tepat.

Suara.com - Rendang menjadi pembahasan di media sosial setelah Chef Gordon Ramsay mencoba memasak rendang asli di Sumatera Barat. Bersama William Wongso, Gordon Ramsay berhasil membuat rendang menjadi trending.

Oleh karena itu, Suara.com merangkum 5 fakta unik soal rendang, mulai dari resep rendang telur, cara memasak, hingga perbandingan rendang Indonesia dan rendang Malaysia.

1. Tak Doyan Daging, Rendang Telur Bisa Jadi Alternatif

Rendang telur (Instagram/Mak Frida)
Rendang telur (Instagram/Mak Frida)

Selain daging sapi dan ayam, telur juga bisa dimasak menjadi rendang yang nikmat lho.

Hidangan ini cocok disajikan untuk berbuka puasa atau pada Hari Raya Idulfitri nanti. Tak hanya nikmat dengan nasi hangat, rendang telur juga bisa menjadi pelengkap ketupat.

Bahan:
1/2 kilogram telur ayam (8 butir), rebus
100 gram kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan, tumbuk sampai keluar minyak
500 ml santan kental
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Baca selengkapnya

2. Cara Memasak Rendang 30-30-30

Masak Rendang 30-30-30, Daging Empuk dan Bumbu Meresap. (YouTube/Dapur Ranie Ancak)
Masak Rendang 30-30-30, Daging Empuk dan Bumbu Meresap. (YouTube/Dapur Ranie Ancak)

Rendang menjadi salah satu sajian favorit sebagian besar masyarakat Indonesia, terutama saat Lebaran dan Idul Adha.

Nah, kali ini mengutip dari YouTube Channel Dapur Ranie Ancak, ada teknik memasak rendang yang diklaim mampu menghasilkan daging yang empuk dan bumbunya pun mereseap. Disetiap prosesnya membutuhkan waktu serba 30 menit, atau dengan kata lain agar mudah mengingatnya bisa juga disebut teknik atau cara memasak rendang 30-30-30.

Komentar

Suara.Com

Dapatkan informasi terkini dan terbaru yang dikirimkan langsung ke Inbox anda

QUOTES OF THE DAY

INFOGRAFIS