Suara.com - Pemerintah Indonesia telah menetapkan Idul Adha jatuh pada tanggal 31 Juli 2020 mendatang. Anda pasti sudah bertanya-tanya bukan, akan mengolah daging sapi menjadi sajian apa esok ketika Idul Adha tiba?
Umumnya daging sapi diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari rendang, gulai atau mungkin sate. Berbagai trik tentu harus dilakukan agar daging sapi nantinya bertekstur empuk namun cita rasa nikmatnya tetap menggugah selera.
Nah, untuk Anda yang bosan memasak rendang atau gulai, kalian bisa coba memasak tumis daging sapi saus tiram di rumah. Bahan yang dibutuhkan tidak susah ditemukan dan rasanya dijamin lezat.
Untuk Anda yang suka pedas, tumis daging sapi saus tiram ini juga bisa ditambahkan irisan cabai, agar cita rasanya semakin sesuai dengan selera Anda.
Memiliki cita rasa manis dan pedas yang nikmat, tumis daging sapi saus tiram ini cocok untuk Anda jadikan hidangan makan siang bersama keluarga sembari menikmati hari libur.
Daripada semakin penasaran, yuk intip bagaimana cara membuat tumis daging sapi saus tiram yang telah dirangkum Suara.com, Jumat (24/7/2020) berikit ini.
Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram daging sapi
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendik makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air putih
- Margarin secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, potong daging sapi sesuai selera dengan ukuran yang lebih kecil. Agar daging cepat empuk, jangan potong daging sapi terlalu tebal ya.
- Berikutnya cincang bawang bombay. Setelah itu, panaskan margarin kemudian masukkan bawang bombay yang sudah ditumis tadi hingga aroma wanginya terasa.
- Masukkan daging sapi, saus tiram, kecap manis, garam dan merica, lalu aduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai bumbunya merata. Tunggu sampai air sedikit meyusut, koreksi rasa kemudian matikan kompor.
- Jika sudah dipastikan matang, pindahkan tumis daging sapi saus tiram dari wajan atau teflon ke mangkuk lalu hidangkan selagi hangat.
Nah, itu dia tadi cara membuat tumis daging sapi saus tiram di rumah, selamat mencoba ya!
