REGIONAL:
Suara.com - Memiliki cita rasa manis yang unik, tak heran jika banyak orang begitu menyukai brownies. Umumnya brownies ini dapat diolah dengan cara dipanggang maupun dikukus.
Namun seiring berjalannya waktu, kini mulai populer jenis baru yakni fudgy brownies.
Lalu, apa bedanya brownies biasa dengan fudgy brownies? Nah, jika biasanya brownies panggang cenderung sedikit kering, fudgy brownies ini terasa lebih lebut ketika digigit.
Lelehan cokelat di dalam fudgy brownies ini juga begitu terasa nikmat saat disantap.
Nah, karena begitu mudah dibuat dan rasanya nikmat, tak ada salahnya kan, jika fudgy brownies ini Anda jadikan ide bisnis di rumah?
Berikut Suara.com rangkum cara membuat fudgy brownies dari laman Cookpad, Selasa (4/8/2020).
Bahan membuat fudgy brownies:
- 250 gram cokelat batang
- 75 gram margarin atau butter
- 50 ml minyak goreng
- 150 gram tepung terigu
- 45 gram cokelat bubuk
- 3 butir telur berukuran besar
- 210 gram gula pasir
Cara membuat fudgy brownies:
- Pertama-tama, carikan bahan berupa cokelat batang dan margarin serta minyak goreng dengan cara disteam. Setelah dirasa mulai meleleh, aduk bahan hingga merata.
- Berikutnya, campur tepung terigu dengan cokelat bubuk, setelah itu ayak dengan menggunakan saringan agar bahan-bahan tersebut tidak menggumpal nantinya.
- Setelah itu, campurkan 3 butir telur berukuran besar, 210 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga seluruh bahan tercampur merata.
- Perlahan masukkan bahan-bahan seperti cokelat batang dan margarin yang sudah dilelehkan serta cokelat bubuk tadi ke dalam adonan telur serta gula tadi.
- Berikutnya, pindahkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas roti, kemudian hentak-hentakan beberapa kali agar udara di dalam loyang keluar. Setelah itu, taburi fudgy brownies dengan topping sesuai selera.
- Terakhir, panggang brownies dengan menggunakan oven atau secara manual memakai api sedang pada kompor.
Nah, itu dia tadi cara membuat fudgy brownies yang bisa Anda jadikan ide udaha di rumah, selamat mencoba!
TERPOPULER