Konsep Bubuk Lada sendiri ingin menyerupai meja makan keluarga, sehingga restoran ini menyediakan menu masakan untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam, dan buka sejak pukul 07.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Selama new normal, BubukLada juga hanya membatasi kunjungan, di mana satu meja yang biasanya diisi 4 orang, kini hanya bisa diisi oleh 2 orang saja. (Dini Afrianti)