Suara.com - Salah satu makanan khas Italia yang cukup populer di Indonesia adalah pasta. Pasta sendiri memiliki beragam jenis bentuk, namun yang paling banyak dikenal masyarakat adalah spaghetti.
Mi dengan bentuk panjang lurus ini dapat diolah lagi dengan berbagai bumbu dan jenis masakan pasta. Di antara beragam jenis olahan pasta, Aglio Olio adalah salah satu menu paling mudah untuk dibuat.
Cita rasa dari spaghetti Aglio Olio sendiri cukup menarik. Ringan tetapi tetap menggugah selera. Cara memasaknya pun sangat praktis sehingga kamu bisa ciptakan masakan ala restoran hanya dari dapur rumahmu.
Suara.com telah merangkum resep spaghetti Aglio Olio ala restoran Italia. Yuk, ikuti langkah pembuatannya. Mudah banget, lho!
Bahan:
- 1 bungkus spageti (250 gram)
- Air secukupnya untuk merebus spaghetti
- 1 sdm minyak goreng untuk merebus spaghetti
- 1 kaleng kecil ikan tuna
- 3 butir bawang putih cincang
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdt parsley kering
- 2 sdm keju permesan
- 3 sdm minyak zaitun untuk menumis
- Cabai rawit merah (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti di dalam air mendidih yang telah dicampurkan minyak dan garam.
- Rebus selama kurang lebih 8 menit hingga spagheti matang dan mencapi kekenyalan sempurna.
- Potong tuna kaleng sesuai selera.
- Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan tuna dan masak hingga matang.
- Masukkan spaghetti, lada dan garam. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, matikan api.
- Letakkan spagehtti di piring, kemudian taburkan parsley dan juga keju parmesan.
Tada! Spaghetti Aglio Olio sudah jadi. Mudah sekali, bukan? Hanya enam langkah dan kamu sudah bisa mendapatkan spaghetti Aglio Olio ala restoran. Selamat mencoba!
