REGIONAL:
Suara.com - Santan menjadi bahan masakan populer di sejumlah hidangan Nusantara. Santan bisa digunakan untuk masakan berkuah seperti soto hingga masakan kering seperti rendang.
Meski begitu, santan disebut-sebut sebagai faktor penyebab tingginya kolesterol yang berbahaya.
Ingin tahu fakta unik seputar santan lainnya? Simak rangkuman dari Suara.com berikut ini ya.
1. Agar Tak Pecah dan Menggumpal, Ini Tips Memasak Pakai Santan
Santan merupakan salah satu bahan yang kerap digunakan dalam berbagai masakan lezat Nusantara. Santan memberikan cita rasa yang kaya pada makanan, termasuk rasa gurih.
Tapi, penggunaan santan pada masakan perlu kehati-hatian. Tak sedikit kasus di mana masakan bersantan malah berujung pada kondisi santan pecah, di mana santan tampak menggumpal dan membuat tampilan masakan jadi tidak menarik.
2. Air Kelapa VS Santan Kelapa, Mana yang Lebih Bergizi dan Menyehatkan?
Kelapa adalah salah satu buah yang memiliki sejuta manfaat bagi tubuh. Mulai dari air, daging buah, minyak hingga santan, semuanya sehat dan harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari.
3. Santan Disebut Bisa Tingkatkan Jumlah Kolesterol Baik, Benarkah?
Hari raya Idulfitri tak hanya identik dengan tradisi saling memaafkan. Berbagai makanan juga turut menyemarakan perayaan bagi umat Muslim itu.
Tentunya makanan berbahan santan ramai dihidangkan. Namun benarkah santan bisa meningkatkan kolesterol?
4. Moms Harus Tahu, 3 Hal Penting Sebelum Beli Santan Kemasan
Orang Indonesia memanfaatkan kelapa sebagai kopra, minyak kelapa, hingga santan yang sering menjadi bahan dasar atau pelengkap kekayaan kuliner nusantara.
Fatmah Bahalwan sebagai pelaku industri kuliner dan pendiri Natural Cooking Club membagikan ceritanya tentang gaya hidup ibu rumah tangga yang dituntut serba cepat dan multi tasking.
Ia pun berbagi pengalamannya sebagai seorang ibu sekaligus pegiat komunitas dan media sosial di bidang kuliner, tentunya ingin berkreasi untuk menciptakan beragam kuliner secara praktis.
5. Benarkah Santan Bisa Mengatasi Refluks Asam Lambung?
Tahukah Anda santan memiliki segudang manfaat untuk kesehatan? Mulai dari melancarkan metabolisme, membantu mengatur berat badan, menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan sistem imun.
Santan juga diyakini memiliki manfaat yang dapat membantu mengatasi gangguan asam lambung seperti refluks asam. Benarkah?
TERPOPULER