Jajanan SD Favorit! Ini Resep Kue Cubit Setengah Matang

Suara.com - Pecinta jajanan SD pasti tak asing lagi dengan kue cubit. Camilan ini kerap menjadi primadona karena rasanya yang manis dan nikmat.

Kue cubit memang biasanya disajikan matang. Namun tak jarang orang menyukai kue cubit yang disajikan setengah matang.

Kue cubit yang disajikan setengah matang akan memberikan rasa lumer di mulut. Ini dapat membuat kenikmatan kue cubit menjadi berlipat-lipat.

Kamu bisa, lho, membuat kue cubit setengah matang sendiri di rumah. Tentu saja kamu bisa membuat kue cubit setengah matang yang higienis.

Suara.com telah merangkum resep kue cubit setengah matang khusus untukmu. Resep ini dikutip dari kanal YouTube William Gozali yaitu Willgoz Kitchen. Yuk kita simak.

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 sendok makan margarin cair
• 1/3 sendok teh baking soda
• 1/3 sendok teh baking powder
• Topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan gula dan telur di sebuah wadah, kemudian kocok hingga gula larut di dalam telur.
2. Tambahkan ekstrak vanila, baking soda dan baking powder. Aduk hingga rata dan telur
3. mengembang dan berwarna pucat.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal, kemudian aduk kembali.
5. Tambahkan maragarin cair. Kemudian aduk kembali hingga rata dan adonan sudah lembut dan tidak menggumpal.
6. Siapkan cetakan di atas kompor. Kremudian nyalakan api kecil. Panaskan teflon.
7. Tuang adonan pada cetakan. Tunggu hingga muncul gelembung pada adonan bagian atas.
8. Angkat adonan saat sudah muncul gelembung. letakkan pada piring.
9. Hias dengan topping sesuai selera.
10. Kue cubit siap dihidangkan.

Tekstur kue cubit ini akan jadi lebih lumer saat digigit karena setengah matang. Tentu saja ini akan menjadi camilan favorit di rumah. Selamat mencoba!