Suara.com - Perayaan malam tahun baru memang paling nikmat rasanya jika menyantap barbekyu daging. Tapi, sup krim jamur ini juga bisa kalian jadikan alternatif resep malam tahun baru nanti lho.
Di tengah dinginnya malam, sup krim jamur ini siap menghangatkan tubuh Anda dan keluarga.
Sup krim jamur ini juga bisa jadi solusi ketika perut Anda terasa kurang nyaman akibat terlalu banyak makan daging.
Cara membuat sup krim jamur ini terbilang mudah, dan bahan-bahannya juga tak sulit ditemukan di supermarket atau warung terdekat.
Daripada semakin penasaran, yuk intip resep sup krim jamur yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Rabu (30/12).
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur shitake
- 100 ml whipping cream atau susu cair
- Air secukupnya
- 2 sendok makan butter
Bumbu:
- 1 buah bawang bombay cincang
- 2 butir bawang putih geprek cincang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur
Langkah:
- Pertama-tama, siapkan bahan kemudian cuci lalu iris jamur tipis-tipis sesuai selera.
- Berikutnya, tumis jamur sebentar kurang kebih 5 menit dengan menggunakan 1 sendok makan butter kemudian sisihkan.
- Panaskan kembali 1 sendok makan butter, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih sampai aroma wanginya terasa.
- Tambahkan sedikit air, kemudian biarkan mendidih. Masukkan jamur, masak sebentar kemudian angkat.
- Tahap selanjutnya, haluskan 3/4 jamur dengan menggunakan blender atau food processor sampai lembut.
- Tuang ke teflon bersama dengan sisa 1/4 bagian jamur yang utuh. Tambahkan whipping cream, aduk rata. Bisa ditambah air jika merasa teksturnya terlalu encer.
- Masukkan merica bubuk, kaldu jamur, garam kemudiaan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat kemudian sajikan sup selagi hangat.
Nah, itu dia tadi resep sup krim jamur yang cocok untuk dinikmati saat rayakan malam tahun bari di rumah.
Baca Juga: Resep Mi Nyemek dari Mi Instan, Harganya Tetap Bersahabat untuk Kantong
