Suara.com - Pecinta drama Korea pasti sudah tak asing lagi dengan Kkimchi. Makanan yang berasal dari fermentasi sayuran ini bisa dikreasikan menjadi menu yang nikmat lho.
Salah satu menu yang dapat dikreasikan dari kimchi adalah nasi goreng kimchi atau disebut juga kimchi bokkeumbap. Menu satu ini memiliki cita rasa yang unik karena perpaduan pedas asam dari kimchi.
Cara membuatnya cukup mudah dan tak butuh waktu lama. Prosesnya hampir mirip dengan memasak nasi goreng biasa, namun rasa yang dihasilkan lebih unik.
Suara.com telah merangkum resep nasi goreng kimchi khusus untukmu. Yuk, kita simak langkahnya.
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir kimchi
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir nasi
- 1/4 cangkir air kimchi
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh wijen, sangrai
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh margarin
- secukupnya merica bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur, kemudian tumis kimchi sebentar. Aduk sesekali agar kimchi matang merata.
- Tambahkan air kimchi dan juga nasi, kemudian bumbui dengan saus sambal, gula, garam dan penyedap rasa.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak sampai air mengering. Koreksi rasa.
- Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, kemudian aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Pindahkan nasi goreng kimchi ke piring.
- Ceplok telur untuk toping, kemudian pindahkan ke atas nasi goreng kimchi. Taburi dengan wijen.
- Nasi goreng kimchi siap disantap.
Jumlah: 1 porsi
Lama pengerjaan: 20 menit
Sensasi nasi goreng kimchi ala Korea Selatan siap disantap selagi hangat! Santapan ini sangat pas untuk menu makan siangmu.
