Infografis
Daging untuk steak juga banyak jenisnya, ada yang disebut daging sapi muda, ada pula daging sapi wagyu yang dikenal saat ini sebagai penghasil daging terbaik untuk steak.
Daging sapi wagyu terbaik di dunia ada di Jepang, namun sayang akibat harganya yang terlampau mahal, sangat sedikit sekali pengusaha restoran steak di Indonesia yang mengimpor daging wagyu dari Jepang.
Kebanyakan diimpor dari Australia, yang lebih murah namun kualitas tidak jauh beda, meskipun masih di bawah kualitas wagyu Jepang.
