Suara.com - Jika kamu penyuka sayuran pakis, coba hidangan khas Cilacap tumis pakis kecombrang yuk. Hidangan ini akan semakin nikmat saat disajikan bersama nasi hangat dan lauk pauk lainnya.
Untuk membuatnya, kamu bisa mengikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram @dapur_mima16 berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 ikat pakis
- Kecombrang secukupnya
- Udang rebon
- 3 batang kecipir Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- 8 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara membuat:
- Iris pakis, lalu rebus selama 15 menit
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Dilanjutkan dengan udang rebon
- Masukan cabai rawit dan kecombrang
- Terakhir, masukan pakis yang sudah di rebus dan kecipir
- Masak hingga meresap, kira-kira selama 15 menit
- Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera
- Setelah matang sajikan, tumis pakis kecombrang siap disantap.
Jumlah: 1 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
