Inspirasi Menu Buka Puasa, Resep Ayam Panggang Bumbu Italia

Suara.com - Ingin mencicipi hidangan yang berbeda di bulan Ramadhan? Resep Ayam Panggang Bumbu Italia ini bisa Anda coba untuk menu buka puasa.

Selain Asia, kuliner negara Eropa yang banyak mengandung banyak bumbu adalah Italia. Bahkan, orang Italia menggunakan cara yang cerdas untuk memanfaatkan bumbu herbal dalam masakannya.

Namun tak semua bumbu herbal Italia mudah diperoleh di Asia. Terutama yang jenisnya organik. Menjawab kebutuhan tersebut, Sonnentor hadir dengan beragam jenis bumbu masakan organik secara lengkap, yang bisa diolah menjadi beragam jenis masakan berbagai negara.

Berikut adalah resep Ayam Panggang Bumbu Italia ala Sonnentor yang bisa Anda coba untuk menghadirkan kelezatan masakan Italia rumahan di meja makan Anda. 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam boiler utuh (buang leher, bagian bawah juga)
• 1 buah wortel, potong dadu
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1/2 buah lemon (sebagian peras airnya, lalu diiris tipis-tipis)
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm Sonnentor Bumbu italian mix
• Bumbu Marinasi:
• 2 sdm Sonnentor Bumbu italian mix
• ½ sdm Garam
• ½ sdm Black pepper
• 3 sdm Olive oil
• 2 sdm Air lemon

Cara membuat:

1. Aduk semua bumbu dan balurkan ke seluruh bagian ayam luar dalam, sisanya untuk kentang dan wortel. Lalu semprot air lemon ke bagian dalam dan luar ayam.
2. Masukkan potongan bawang putih, kentang dan wortel di dalam ayam dan pinggiran loyang.
3. Tutup bagian bawah ayam dengan tusuk gigi supaya tidak keluar.
4. Simpan di kulkas atau suhu ruangan selama 2 jam agar bumbu meresap.
5. Keluarkan ayam dari kulkas, diamkan selama 30 menit sebelum pemanggangan. Panaskan oven, panggang ayam selama 1 jam 15 menit. Jika sudah matang, angkat ayam dari oven. Sajikan.

Jumlah: 8 porsi

Lama pengerjaan: 120 menit

Mudah kan cara membuat Ayam Panggang Bumbu Italia ini untuk menu buka puasa, selamat mencoba!