Suara.com - Sedang mencari ide untuk membuat minuman segar untuk berbuka puasa nanti? Coba membuat es kuwut khas Bali saja yuk!
Karena rasanya yang manis dan segar, es ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Es kuwut sendiri merupakan minuman khas Bali dengan bahan dasar air kelapa muda yang diberi campuran melon, jeruk nipis, dan selasih.
Bahan-bahannya yang mudah didapat, pasti membuatmu tergoda untuk menghadirkannya sebagai sajian spesial hari ini.
Nah, jika kamu tertarik, ikuti resep mudah es kuwut satu ini, yang Suara.com kutip dari akun Instagram @banususanto berikut ini yuk.
Bahan-bahan:
- 1/4 buah melon (berat 500-600 gr)
- ½ sdm selasih
- 1 buah kelapa muda
- 200 cc sirup melon
- 400 cc air kelapa
- 200 cc air
- Es batu secukupnya
- 1-2 buah jeruk nipis diiris tipis
- ½ buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat:
- Serut melon dan isian kelapa secara perlahan, letakkan dalam wadah
- Rendam selasih dengan air panas, lalu tiriskan
- Selanjutnya campur semua bahan menjadi satu hingga es kuwit siap dihidangkan. Selamat mencoba!
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
