Infografis
Suara.com - Agar tetap semangat dalam menjalankan ibadah puasa, tak ada salahnya berkreasi membuat menu berbuka puasa nanti. Salah satu yang bisa kamu coba adalah membuat One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak.
Resep yang dibagikan oleh konten kreator Dimsthemeatguy alias Dimas ini cukup praktis dan pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Nah, penasaran seperti apa? Ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih, cincang
- 200ml kaldu ayam
- 120ml Greenfields Fresh Milk
- 225g pasta fettuccine
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 25g keju parmesan parut
- 60g Greenfields Ricotta Cheese
- 120ml Greenfields Whipping Cream
- 2 sdm parsley segar, cincang
- 250g rib eye steak
Cara membuat:
- Lelehkan butter dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih, tumis sampai harum, kurang lebih 1-2 menit.
- Tambahkan kaldu ayam, Greenfields Fresh Milk dan fettuccine. Bumbui dengan garam dan merica.
- Kecilkan api dan panaskan hingga mendidih. Aduk sesekali sampai pasta matang, sekitar 18-20 menit.
- Masukan Greenfields Whipping Cream, keju parmesan, dan Greenfields Ricotta Cheese, aduk perlahan-lahan.
- Jika campuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang berbeda, lelehkan butter, garlic, dan parsley bersamaan.
- Masukan steak dan masak dengan teknik pan seared hingga steak matang, kurang lebih 2-3 menit.
- Potong-potong steak dan sajikan di atas pasta, taburi parsley sebagai tambahan.
Jumlah: 1 porsi
Lama pengerjaan: 40 menit
