Resep Mie Goreng Enak, Bumbu dan Toping Sederhana

Suara.com - Mie goreng memang enak disantap kapan saja. Enak saat sarapan, makan siang, dan juga makan malam. Mie goreng juga bisa jadi pengganti nasi kalau sedang diet nasi. Lagipula ada banyak resep mie goreng dengan berbagai variasinya yang membuat kita bisa menikmatinya dengan beragam cara yang menyenangkan. Kalau Anda, lebih suka resep mie goreng biasa atau istimewa pakai telur dan bahan-bahan lain? Ini loh ada resep mie goreng yang mungkin bisa Anda aplikasikan di rumah.

Resep Mie Goreng yang Mudah

Kita harus pilih dulu jenis mie yang mau digoreng, pilih mie bihun atau mie kuning nih? jangan-jangan Anda lebih suka mie goreng instan yang lebih mudah karena ada bumbunya? Tak masalah yang manapun jenis mie yang mau Anda gunakan untuk santapan mie goreng Anda. Nah, berikut resep sesuai jenis mie yang Anda pilih.

1. Resep mie goreng ketika pilih mie kuning

Ada beragam merek mie kuning, pilih salah satunya.

Cara masaknya:

• Rebus dulu mie kemudian tiriskan
• Siapkan bumbu halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam, tumbuk semuanya sampai halus.
• Siapkan minyak dan wajan
• Panaskan minyak dalam wajan
• Masukkan bumbu halus, masak sampai tercium aroma harum
• Masukkan air secukupnya, sekitar seperempat gelas
• Kalau Anda suka menambahkan irisan wortel ke masakan Anda, tambahkan air sampai setengah gelas, supaya wortel lebih empuk.
• Tunggu beberapa detik, biarkan sampai mendidih
• Setelah mendidih, masukkan mie yang tadi sudah ditiriskan
• Kemudian aduk-aduk sampai rata sampai air mengering
• Kalau sudah, Anda bisa melihat mie goreng sudah siap disantap
• Kalau suka menambahkan kecap, tambahkan saja, sesuai selera.
• Anda juga bebas menambahkan telur ceplok di atas piring penyajian

2. Resep mie goreng ketika pilih mie instan

• Seduh mie terlebih dahulu, tiriskan mie
• Siapkan bahan tambahan seperti telur ceplok, wortel cincang, atau sayur-sayuran hijau lainnya
• Masak mie dengan cara panaskan wajan dengan minyak atau mentega
• Masukkan bumbu tambahan seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih
• Tambahkan air dan masukkan bahan tambahan Anda seperti wortel cincang dan sayur-sayuran sampai matang lebih dulu serta biarkan bumbu meresap sempurna.
• Kalau sudah masukkan mie instan yang tadi sudah ditiriskan
• Masak sebentar
• Masukkan bumbu dan aduk-aduk dalam keadaan api sudah dimatikan
• Mie goreng siap disajikan dengan hiasan telur ceplok di atasnya.

Demikian resep mie goreng praktis yang dapat dipraktikkan siapa saja di rumah, bahkan jika Anda adalah mahasiswa yang sedang ngekos sekalipun.

Kontributor : Mutaya Saroh