Suara.com - Jika berpikir steak adalah makanan khas negara barat, yang membuat banyak masyarakat Indonesia merasa tidak cocok dengan rasa dan teksturnya.
Nah, kabar baiknya brand lokal Steak Hotel by Holycow luncurkan kreasi menu steak yang sangat akrab di lidah orang Indonesia, di sebut dengan Holycow's Kitchen Takover, yang terdiri dari 3 varian menu yakni Wagyu Steak Sambal Geprek, Black Angus Rib Eye Steak with Bone Marrow, dan Wagyu Burger.
Ketiga menu ini hasil kolaborasi dengan Meat Enthusiast - Dimas Ramadan atau yang dikenal sebagai Dimsthemeatguy, kerap menghadirkan konten memasak daging dengan bahan unik dan out of the box, bahkan kerap menyandingkan bumbu tradisional Indonesia asli dengan daging steak.
“Antara saya dan Steak Hotel by Holycow punya kesamaan, kami sama-sama mempunyai minat yang besar terhadap olahan daging," ujar Dimas saat konferensi pers, Jumat (2/7/2021).
Dimas yang kerap menyukai tantangan dan bereksperimen dengan daging, menjamin jika menu karyanya yang dijual di Holycow akan memanjakan para pecinta steak daging, khususnya generasi muda bisa menikmati rasa steak yang baru dan unik.
"Kolaborasi bersama para pecinta steak ternama di Indonesia akan memberikan pilihan bagi karnivor untuk menikmati steak dengan rasa yang sepenuhnya baru, fresh dan berikan pengalaman spesial," timpal Wynda Mardio Founder Steak Hotel by Holycow.
Berikut rincian varian menu Kitchen Takeover dengan steak daging citrarasa khas tanah air.
1. Black Angus Rib Eye Steak with Bone Marrow
Terdiri dari Rib Eye Steak Premium Australia disajikan dengan Roasted Bone Marrow, kentang goreng, bayam dan saus jamur. Dihargai Rp. Rp 359.000, bisa makan di tempat (dine-in), takeaway dan delivery online.
2. Wagyu Steak Sambal Geprek
Baca Juga: Abuba Steak Luncurkan Steak Vegan, Rasanya Gimana?
Terdiri dari Sher Wagyu Flank MB6, disajikan dengan sambal geprek khas dan nasi putih. Dihargai Rp 159.000, bisa makan di tempat (dine-in), takeaway dan delivery online.
3. Wagyu Burger
Terdiri dari Grainfed Wagyu Patty dengan Roti Brioche, Red Cheddar Cheese, Caramalized Onion dan saus spesial. Disajikan dengan Potato Wedges. Dihargai Rp 99.000, bisa makan di tempat (dine-in), takeaway dan delivery online.
