Infografis
Salah satu cara mudah untuk menghilangkan rasa pahit dari terong juga dapat dilakukan dengan merendam menggunakan susu. Biarkan rendaman terong dalam susu ini selama 30 menit sebelum terong diolah. Selain menghilangkan rasa pahit, susu juga membuat tekstur terong lebih lembut.
5. Buang biji terong
Jika Anda tidak memiliki waktu yang cukup untuk merendam atau mengasinkan terong dan ingin segera mengolah terong tersebut, maka Anda dapat membuang biji terong.
Biji terong menyimpan sebagian besar rasa pahit terong. Sehingga Anda bisa membuang bijinya usai memotong terong.
Di balik rasanya yang pahit, terong memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung, mengendalikan kadar kolesterol sampai menjaga kesehatan otak.
Demikian informasi mengenai 5 cara mudah menghilangkan rasa pahit dari terong. Semoga artikel ini dapat membuat Anda mulai menyukai buah yang sering dianggap sebagai sayur ini.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
