Susu kambing dikenal lebih padat nutrisi dibandingkan susu sapi. Satu cangkir susu kambing, mengandung hampir 40% kebutuhan kalsium harian, 20% asupan vitamin B, serta kalium dan fosfor dalam jumlah besar. Susu kambing juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi di saluran pencernaan yang penting bagi orang yang anemia atau kekurangan lainnya.
6. Melindungi Kesehatan Jantung
Asam lemak dalam susu kambing lebih banyak dua kali dibanding susu sapi, yang artinya kolesterolnya aman jika diminum. Dengan menyeimbangkan asam lemak esensial (essential fatty acid), maka akan mencegah aterosklerosis, stroke, serangan jantung, dan komplikasi koroner lainnya.
Kadar kalium yang tinggi baik untuk menurunkan tekanan darah karena mampu melemaskan pembuluh darah dan mengurangi ketegangan sistem kardiovaskular. Hal ini bisa terjadi karena sifat kalium sebagai vasodilator.
7. Meningkatkan Pertumbuhan dan Perkembangan Tubuh
Menjadi sumber protein yang sangat kaya, susus kambing berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Protein adalah bahan penyusun sel, jaringan, otot, dan tulang. Asupan protein yang terpenuhi dan stabil, akan meningkatkan metabolisme dan menyehatkan tubuh secara keseluruhan.
8. Menurunkan Berat Badan
Meski tinggi asam lemak, susu kambing memiliki lemak jahat lebih sedikit. Artinya, manfaat susu kambing bagus untuk menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kebutuhan asupan nutrisi tubuh.
Itulah beberapa manfaat susu kambing untuk kesehatan tubuh. Karena komposisi nutrisi susu kambing berbeda dengan susu sapi, tidak disarankan anak-anak mengonsumsi susu kambing. Beri nutrisi yang tepat sesuai dengan usianya.
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER
