Suara.com - Bosan dengan olahan spaghetti yang itu - itu saja? Sepertinya kamu harus mencoba olahan spaghetti yang satu ini.
Sebelum beralih ke resepnya, boleh dong kenalan dulu dengan spaghetti ini. Ya, nama Spaghetti Aglio Olio sendiri diambil dari bahasa Italia. Aglio memiliki arti bawang putih, sedangkan olio artinya minyak.
Cara masaknya pun cukup mudah, praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Perpaduan bumbu seperti, garam, cabai rawit, daun jeruk, lada, gula menghasilkan rasa yang enak tiada duanya. Apalagi ditambahkan dengan bahan pelengkap seperti, smoke beef, tuna, udang, daging ayam, sosis akan membuat Aglio Olio mu semakin menarik dan menggiurkan.
Harga seporsi Aglio Olio ini terbilang cukup mahal. Alangkah baiknya jika kamu tertarik untuk membuatnya di rumah dan pastinya lebih murah, bisa disantap bersama keluarga juga lho. Tentu rasanya tak kalah enak seperti di restaurant ternama. Penasaran dengan resepnya? Mari simak resep Aglio Olio berikut ini.
Bahan-bahan:
- 200 gr spaghetti
- 6 siung bawang putih, potong halus
- 5 buah cabe rawit
- ½ cup olive oil
- ¼ lada
- ¼ parsley
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 3 daun jeruk, iris tipis
- 5 lembar smoke beef, potong dadu. (bisa diganti dengan udang, dada ayam, sosis, tuna)
Cara membuat:
- Tuangkan olive oil secukupnya, tumis bawang putih sampai harum dan masukkan smoke beef lalu aduk menggunakan api sedang.
- Masukkan kembali cabe rawit, daun jeruk.
- Kemudian masukkan pasta, tambahkan garam, lada, parsley dan sedikit air rebusan pasta aduk merata.
- Pindahkan Aglio Olio ke piring, sajikan selagi hangat.
Jumlah: 1 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Gimana sudah tergiur dengan masakan tersebut? lebih nikmatnya lagi kamu langsung mencoba resep tersebut di rumah. Dijamin kamu bakal ketagihan dengan kelezatan Aglio Olio. Waktu masaknya juga tak lama kok. Selamat mencoba ya! Penulis: Elisa Naomi
