REGIONAL:
Suara.com - Makanan khas Jawa Timur memang selalu berhasil menggugah selera. Mayoritas rasa makanan tradisional dari Jawa Timur memiliki cita rasa gurih dan cenderung pedas.
Eits, tapi tenang saja. masih banyak pilihan kuliner khas Jawa Timur yang wajib kamu coba dengan menyesuaikan selera. Apa saja, ya?
Makanan Khas Jawa Timur
Kuliner Jawa Timur satu ini memiliki bahan yang cukup lengkap, mulai dari buah-buahan, sayur, sampai cingur alias hidung sapi yang menjadi ciri khasnya.
Sama seperti rujak pada umumnya, rujak cingur juga disajikan bersama guyuran bumbu kacang dengan pelengkap petis.
Soto Lamongan merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling mudah ditemukan di seluruh Indonesia.
Perbedaan soto Lamongan dengan soto lainnya adalah taburan koya, sejenis bubuk gurih dari kerupuk udang dan bawah putih yang semakin menambah kenikmatan.
Sesuai dengan namanya, makanan satu ini berasal dari salah satu wilayah di Jawa Timur, tepatnya Madiun.
Pecel Madiun dikenal dengan rasanya yang lebih manis jika dibandingkan pecel lain. Saking lezatnya, sambal kacang Pecel Madiun bahkan kini sudah tersedia dalam bentuk kemasan yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
Kuah hitam pekat yang berasal dari buah kluwek menjadi ciri khas dari rawon. Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar daging dengan tekstur yang sangat empuk.
Tidak hanya mudah ditemukan di Surabaya, beberapa wilayah lain di Jawa Timur juga memiliki Rawon dengan ciri khasnya masing-masing. Salah satunya, Pasuruan, dengan sate komoh sebagai pelengkap.
Makanan khas Jawa Timur selanjutnya adalah lontong balap. Santapan lezat satu ini terbuat dari lontong, taoge, tahu goreng, kecap dan siraman kuah gurih yang khas.
Sebagai pelengkap, lontong balap biasa disantap bersama lentho, gorengan yang terbuat dari kacang tolo.
Siapa yang menolak kelezatan makanan khas Jawa Timur satu ini? Salah satu hal yang membedakan bakso Malang dengan bakso pada umumnya adalah mienya.
Mie pada bakso Malang yang asli menggunakan sejenis soun dengan warna mie biru kehijauan. Tidak hanya Malang, makanan satu ini bisa dengan mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Kali ini, ada makanan yang berasal dari wilayah Gresik. Dengan disajikan menggunakan daun pisang, kenikmatan nasi krawu tentunya semakin menggugah selera. Nasi Krawu terbuat dari campuran daging sapi, jeroan, sambal terasi, serta taburan serundeng.
Makanan khas Jawa Timur satu ini sangat cocok buat kamu yang suka makanan super pedas. Tempong memiliki arti menampar, di mana nama ini diambil untuk menggambarkan sensasi pedas ketika lidah kita mencicipinya.
Sego tempong disajikan dengan beragam sayur sebagai pelengkap, sepertu bayam, kemangi, hingga kenikir.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER