Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, walnut, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari dapat sedikit menurunkan LDL, sekitar 5%. Kacang memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung.
6. Minyak nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti canola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega, atau shortening saat memasak atau di meja membantu menurunkan kolesterol jahat.
7. Apel, anggur, stroberi, buah jeruk
Buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan LDL.
8. Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol
Sterol dan stanol yang diekstrak dari tanaman yang bermanfaat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan. Kandungan penting ini biasanya ditambahkan ke makanan mulai dari margarin dan batangan granola hingga jus jeruk dan cokelat. Sterol dan stanol juga tersedia sebagai suplemen. Mendapatkan 2 gram sterol atau stanol sehari dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 10%.
9. Kedelai
Makan kedelai dan makanan yang terbuat darinya, seperti tahu dan susu kedelai, disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol. Efeknya lebih sederhana – mengkonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 1/2 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5 persen hingga 6 persen.
10. Ikan berlemak/Fatty fish
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL dengan mengganti daging (yang memiliki lemak jenuh penambah LDL) dan memberikan lemak omega-3 penurun LDL. Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
Itulah 10 makanan penurun kolesterol yang bisa Anda konsumsi untuk mencapai diet rendah kolesterol. Semoga bermanfaat!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER
