4. Nian Gao atau Kue Beras Manis
Salah satu makanan penutup paling populer yang dimakan selama musim perayaan ini, nian gao dibuat dengan tepung beras ketan yang lengket dan dimaniskan dengan gula merah.
Sangat lengket dan padat, dan memakan kue beras ini untuk Tahun Baru Imlek adalah simbol dari pencapaian yang lebih tinggi. Pengucapan nian gao diterjemahkan menjadi janji "tahun yang lebih tinggi atau lebih baik," dan menandakan kemakmuran.
