Sama-sama Menggunakan Beras Basmati, Apa Perbedaan Nasi Mandhi dan Biryani?

Jika nasi mandhi langsung dimasak dengan kaldu kambing, lain halnya dengan nasi biryani. Beras basmati yang digunakan akan dimasak terlebih dahulu. Setelah itu, barulah nasi dicampur dengan kuah kaldu dan satu kambing dan dimasak lagi sampai bumbunya meresap.