Cocok Disajikan dengan Nasi Daun Jeruk di saat Berbuka Puasa, Yuk Coba Resep Ayam Goreng Saus Mentega Ini

Suara.com - Di bulan Ramadhan ini, tak jarang kita dibuat bingung dengan banyaknya pilihan menu buka puasa. Nah, salah satu hidangan yang bisa Anda coba yakni ayam goreng saus mentega.

Tak hanya bisa dihidangkan saat berbuka puasa, ayam goreng saus mentega ini juga bisa dijadikan menu sahur andalan untuk Anda dan keluarga.

Cara membuat ayam goreng saus mentega ini juga tak sulit, karena bahan-bahan yang dibutuhkan dapat dengan mudah ditemukan.

Cita rasa unik dari ayam goreng saus mentega ini semakin lengkap jika disantap dengan seporsi nasi putih atau nasi jeruk. Nah daripada penasaran, yuk intip resep ayam goreng saus mentega yang telah kami himpun dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.

Bahan-bahan

• 400 gram ayam fillet
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Bahan pelapis ayam

• 1 butir telur
• 8 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan tepung bumbu

Bahan saus

• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saus tiram

Bahan tumisan

• 3 sendok makan mentega
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1/2 bawang bombay (iris)

Cara membuat ayam goreng saus mentega

1. Tambahkan 1/4 gram lada bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 1 butir telur ke dalam mangkuk atau wadah yang sudah ada ayam filletnya, kemudian aduk rata.
2. Di wadah yang berbeda, tuang 8 sendok makan tepung terigu, 2 sdm tepung maizena dan 3 sdm tepung bumbu lalu aduk rata. Kemudian campur ayam fillet yang sudah dibumbui dengan tepung.
3. Goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Masukan 3 sendok makan margarin ke teflon, tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang dan 1/2 bawang bombay yang sudah diiris, lalu aduk perlahan.
5. Tambahkan 5 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan kecap inggris dan 1 sendok makan saus tiram lalu tuang 50 ml air, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada bubuk dan 1/4 penyedap lalu aduk rata.
6. Masukkan ayam yang telah ditiriskan, aduk rata hingga bumbu menyerap ke dalam, lalu angkat dan nikmati ayam goreng saus mentega.