Suara.com - Cakwe merupakan camilan nikmat yang banyak digemari masyarakat. Roti gurih berbentuk panjang itu paling enak jika dicocol dengan saus merah yang asam dan segar.
Nah berikut ini, ada resep membuat saus cakwe ala rumahan. Tidak pakai saus botolan, caranya membuatnya cukup menggunakan bahan-bahan yang ada di kulkas.
Dikutip dari olahan Rika Soedrajat dari laman Cookpad, ini dia resep saus cakwe simpel ala rumahan.
Langkah
Belender cabai dan bawang sampai halus. Di dalam panci, masukkan air, cabe bawang halus, gula dan garam. Masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan cuka. Masak lagi sebentar.
Jika sudah kecilkan api, masukkan maizena. Aduk cepat hingga rata da sajikan.
Bahan-bahan:
- 300 ml air
- 5 buah cabai keriting
- 2 buah bawang putih ukuran sedang
- 4 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt maizena
- 1 sdm cuka
Cara membuat:
- Belender cabai dan bawang sampai halus.
- Di dalam panci, masukkan air, cabe bawang halus, gula dan garam. Masak sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan cuka. Masak lagi sebentar.
- Jika sudah kecilkan api, masukkan maizena. Aduk cepat hingga rata dan sajikan dengan cakwe.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 15 menit
