5. Lakukan hal yang sama jika ingin mengeluarkan daging beku
Sama halnya dengan memasukan daging ke pembeku, perlu memindahkan daging beku ke rak kulkas agar perubahan suhu yang terjadi tidak mendadak.
Perubahan suhu mendadak pada daging akan mempengaruhi struktur daging dan mengurangi kualitasnya.
Setelah beberapa jam, maka daging dapat dibawa ke suhu ruangan untuk dapat diolah.
Itu ah cara menyimpan daging kurban agar tetap empuk dan tahan lama. Semoga bermanfaat!
Kontributor : Armand Ilham
