REGIONAL:
Tumis kacang panjang adalah sayuran yang berasal dari kacang panjang yang diiris lalu di tumis dengan cabe.
Perkedel kentang adalah olahan kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan bumbu seperti seledri, bawang goreng, telur, bubuk pala dan garam lalu dibentuk oval, lalu dicelupkan ke dalam telur dan digoreng.
Baca Juga: Cek ramalan zodiak 8 Oktober 2022, 3 zodiak akan sangat beruntung dalam urusan asmara
Alat yang digunakan untuk menghidangkan makanan
Dulang kanso bentuknya bulat dan terbuat dari bahan kanso dan bentuknya bulat datar, digunakan untuk membawa dan menyajikan makanan seperti kue bolu, buah dan minuman kemasan.
Rumah kue terbuat dari besi atau kayu. Bentuknya seperti pohon, batangnya tegak lurus dan rantingnya berbentuk bulat.
Jamba nasi terbuat dari anyaman bambu memiliki tinggi ±25cm berfungsi untuk membawa nasi.
Rumah samba terbuat dari kayu berbentuk segi enam dan memiliki 6 kaki digunakan untuk membawa samba.
Rantang adalah panci bersusun dan bertutup yang terbuat dari stainless dilengkapi dengan tangkai sebagai pengait dan pegangan.
Piring makan adalah piring yang terbuat dari porselen dan keramik berbentuk bulat dan di tengah cekung.
Mangkuk nasi terbuat dari kaca atau porselen dan bentuknya cembung dan dalam.
Piring oval adalah piring yang terbuat dari porselen dan keramik bentuknya oval memanjang dan datar.
Tudung saji terbuat dari anyaman daun nipah yang dikeringkan berfungsi sebagai penutup makanan.
Kain rendo terbuat dari rajutan kain wol yang berbentuk lingkaran berfungsi untuk alas dulang kanso sehingga memperindah tampilannya.
Kain dalamak merupakan kain beludru yang berbentuk segiempat berwarna merah, hitam dan kuning dengan hiasan benang emas dan cermin berfungsi untuk menutupi makanan.
Tata cara makan pada acara Maulid Nabi di wilayah Sumatra Barat dengan gaya makan bajamba adalah dengan melingkari makanan, duduk di lantai dan makan bersama-sama.
TERPOPULER
