REGIONAL:
Suara.com - Merayakan Natal 2022 dapat dilakukan dengan banyak cara, salah satunya dengan membuat kue tart Natal yang temanya senada. Akan sangat cantik bukan memiliki kue tart dengan warna merah dan hijau, sesuai dengan tema yang identik di setiap hari Natal?
Nah untuk membantu Anda membuat kue tart Natal ini, Anda bisa simak resep-resep singkat di bawah ini. Ikuti dengan cermat, dan selamat mencoba!
Kue Tart dengan Strawberry
Bahan yang diperlukan:
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 100 gram mentega yang dilelehkan
- 8 kuning telur
- 4 putih telur
- 1/4 sendok the vanili bubuk
Olesan dan hiasan:
- 250 gram butter cream, kocok hingga lembut
- Selai strawberry secukupnya untuk olesan
- Strawberry segar secukupnya
- Meses warna-warni atau chocolate chips, opsional
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan susu bubuk segar
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- Tuang mentega yang telah dilelehkan, dan aduk rata
- Siapkan 2 loyang diameter 22 cm dan tinggi 4 cm, lalu oles dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti
- Bagi adonan menjadi dua, kemudian tuangkan di masing-masing cetakan
- Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih 5 menit atau hingga terlihat matang
- Keluarkan kue dari loyang dan tunggu hingga dingin
- Oleskan selai strawberry di atas salah satu cake, kemudian tumpuk cake tersebut
- Oles bagian luar cake dengan butter cream sesuai selera Anda
- Tata strawberry segar di bagian atas cake
- Hias bagian pinggirnya dengan meses warna-warni, atau chocolate chips sesuai dengan selera Anda
Kue Tart Natal Cokelat
Bahan yang dibutuhkan:
Untuk pinggiran
- 2 1/2 cangkir chocolate graham, hancurkan
- 7 sendok makan mentega, lelehkan
Untuk isian
- 1 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir cokelat pahit
- 2 telur
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 2 sendok makan mentega
Untuk olesan/topping
- 2 sendok makan mentega
- 1 cangkir gula halus
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir cokelat pahit
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 176 derajat Celcius
- Buat adonan untuk pinggiran kue dengan mencampur biskuit graham yang sudah dihancurkan, dan mentega ke dalam loyang.
- Masukkan ke dalam oven selama 12 menit, dan biarkan dingin
- Hangatkan krim kental dan cokelat yang sudah disiapkan, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan telur dan kayu manis yang disiapkan, aduk dan tuangkan ke atas adonan yang sama
- Panggang selama 20 menit dan biarkan dingin
- Hangatkan krim untuk olesan dan topping, beserta mentega, cokelat. Aduk rata
- Tuangkan ke kue tart dingin, dan sajikan
Itu tadi dua resep kue tart Natal yang bisa Anda coba, semoga berhasil!
Kontributor : I Made Rendika Ardian
TERPOPULER
