7 Kue Khas Imlek, Ini Sajian Lezat dan Halal yang Bisa Anda Coba

Suara.com - Banyak cara bisa dilakukan untuk menyambut Imlek. Tentu saja semangat untuk terus berjuang dan tidak mudah menyerah harus dimiliki. Supaya momen tahun baru semakin meriah, jangan lupa siapkan kue khas Imlek yang masing-masing juga memiliki makna mendalam.

Sebenarnya cukup banyak kue khas Imlek yang bisa disajikan untuk orang-orang terkasih. Kue-kue ini juga memiliki makna dan nilai filosofis yang sangat mendalam. Beberapa kue yang bisa menjadi opsi adalah sebagai berikut.

1. Kue Bulan

Kue bulan merupakan makanan khas masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib saat Festival Musim Gugur. Kue ini juga hadir pada perayaan tahun baru Imlek dan menjadi pelengkap yang sangat dinantikan.

Makna dari kue ini adalah sebagai lambang berkumpulnya setiap anggota keluarga. Jadi, secara umum, konsumsi kue bulan dapat diartikan dalam nilai keharmonisan dan kebersamaan masyarakat Tiongkok.

2. Kue Keranjang

Kedua adalah kue keranjang. Kue ini dikenal dengan sebutan Nian Gao. Dibuat dari tepung ketan dan gula, teksturnya yang kenyal dan lengket sangat khas untuk dikonsumsi, baik secara langsung atau digoreng terlebih dahulu.

Makna dari kue ini adalah persaudaraan, sesuai dengan teksturnya yang lengket. Memakan kue ini diartikan sebagai harapan agar persaudaraan yang dimiliki bisa terus terjaga.

3. Kue Mangkok

Selanjutnya kue khas Imlek yang bisa disajikan adalah kue mangkok. Berasal dari daerah Tiongkok Selatan, kue ini disukai oleh masyarakat Indonesia secara luas dan telah banyak dimodifikasi dengan bahan asal indonesia.

Ada keyakinan bahwa semakin banyak kue mangkok yang disajikan, maka semakin banyak pula berkah yang didapatkan. Kue ini disajikan dalam jumlah ganjil.

4. Kue Lapis Legit

Kue lapis legit juga ternyata erat dengan budaya perayaan tahun baru Imlek. Biasanya, kue yang disajikan akan terdiri dari lebih dari 18 lapisan, dan merupakan kombinasi dari berbagai bahan dan rempah.

Uniknya, sebenarnya kue ini adalah warisan asli masyarakat Indonesia. Meski demikian makna dari kue lapis legit juga ternyata sangat mendalam. Dipercaya bahwa konsumsi kue lapis legit dapat memberikan simbol kemakmuran berlapis atau keberuntungan yang terus bertambah dari waktu ke waktu.

5. Kue Ku