Suara.com - Tidak terasa sudah dua minggu umat muslim berpuasa Ramadhan. Apakah sudah mulai bingung dengan menu berbuka yang akan dihidangkan? Menu berbuka akan terasa nikmat dan menyegarkan jika yang disajikan adalah makanan atau minuman manis.
Salad jelly bisa menjadi pilihan untuk menu berbuka nanti. Selain mudah dan murah, salad jelly juga memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Yuk ikuti resep salad jelly yang bisa dibuat di rumah.
Melansir dari laman Klikdokter (5/4/2023), jelly memiliki ragam manfaat untuk kesehatan diantaranya menyehatkan pencernaan, menjaga nafsu makan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengurangi stres.
Nah, berikut ini tim Suara sajikan resep mudah murah salad jelly yang wajib untuk di recook seperti dilansir dari Yackikuka.
Bahan-bahan
- 1 bungkus jelly rasa stroberi
- 1 bungkus jelly rasa melon
- 1 bungkus jelly rasa jeruk
- 15 sdm gula (5 sdm per rasa)
- 1.800 ml air (600 ml per rasa)
- 250 gram nata de coco
- 300-350 gram mayonaise atau plain yogurt
- 50 gram kental manis atau sesuai selera
Bahan tambahan
- Buah secukupnya
- ½ blok keju parut
- 20 cup ukuran 150ml
Cara membuat
- Masak jelly per rasa dengan 600 ml air dan 5 sdm gula pasir. Tidak perlu terlalu manis karena saus saladnya bisa diatur sesuai selera tingkat kemanisannya.
- Setelah mendidih tanda jelly sudah matang, lalu tuang secara perlahan ke dalam wadah berbentuk persegi agar tidak berbuih. Kemudian dinginkan di kulkas sampai semua jelly set.
- Sambil menunggu jelly dingin, siapkan wadah yang cukup besar lalu campurkan mayonais atau plain yogurt dengan kental manis sesuai selera. Aduk sampai rata.
- Jelly yang sudah dingin kemudian dipotong-potong kotak kecil. Campurkan semua jelly dan nata de coco ke dalam wadah berisi saus salad dan aduk kembali sampai rata.
- Tuangkan salad jelly ke dalam wadah berukuran 150 ml lakukan sampai salad dalam wadah habis. Selanjutnya berikan topping parutan keju dan potongan buah sesuai selera.
- Salad jelly siap disajikan dan akan semakin nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.
Itulah resep salad jelly yang cocok untuk menu buka puasa di rumah. Selamat mencoba! (Shilvia Restu Dwicahyani)
