Suara.com - Pertengahan bulan Ramadhan, banyak keluarga yang enggan membuat menu sahur rumit. Hasilnya lebih pilih menu sahur simpel, salah satunya dengan mi instan.
Eits, tapi ternyata Chef Devina Hermawan punya resep Mi Ayam Jamur Indomie untuk menu sahur, sehingga tetap sehat sekaligus mengenyangkan.
Menarinya resep ini bumbu mi ayamnya bisa disimpan lebih dulu di kulkas. Sehingga saat waktu sahur tinggal merebus mi instan, sayuran dan cabai rawit. Lalu dituang bumbu mi ayam yang sudah dihangatkan.
"Ini tuh praktis tapi spesial cocok untuk sahur ataupun sarapan," ungkap Chef Devina dikutip suara.com, Sabtu (8/4/2023).
Berikut ini resep Mi Ayam Jamur Indomie untuk sahur Ala Chef Devina Hermawan yang mudah dibuat di rumah dari akun instagram @devinahermawan.
Jumlah: 2 porsi
Bahan-bahan
- 2 sdm minyak
- 2 siung bawang putih
- 80 gram jamur champignon
- 150 gram ayam paha fillet
- 1 sdm maizena
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm saus tiram
- 250 ml air
- 1 ½ bumbu mi
Bahan Pelengkap
- Sawi hijau, potong
- Cabai rawit merah
Cara Membuat
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Tepung Crispy Anti Alot ala Devina Hermawan, Simpel Banget!
- Belah empat jamur champignon, iris bawang putih dan potong kotak ayam filet.
- Campurkan air dengan maizena, aduk rata.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jamur, tumis hingga sedikit kecoklatan lalu masukkan ayam, masak sesaat.
- Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata lalu tambahkan bumbu mie dan minyak bawang, aduk rata.
- Masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga mengental.
- Didihkan air, rebus cabai rawit, dan mie hingga matang, lalu masukkan sawi hijau, masak sesaat, tiriskan.
- Di dalam piring saji susun mi, sawi hijau, dan cabai rawit lalu siram saus jamur di atasnya.
- Mi ayam jamur indomie siap disajikan.
