Suara.com - Ketupat Lebaran, biasanya tidak habis dalam sehari. Selama Anda menyimpannya dengan benar, Anda masih bisa mengonsumsi ketupat beberapa ke depan. Supaya tetap nikmat, Anda sebaiknya mengetahui cara menghangatkan ketupat sisa Lebaran.
Belum mengetahuinya? Simak informasi berikut!
Cara menghangatkan ketupat sisa Lebaran
Ketika dibiarkan begitu saja, tidak jarang ketipat menjadi berlendir dan tentunya mudah basi. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan ketupat di tempat yang kering dan menggantungnya.
Pasalnya, dengan digantung, air di dalam ketupat aka keluar sehingga ketupat tidak mudah berlendir dan basi. Supaya lebih mudah, Anda juga bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas, tepatnya freezer atau chiller.
Jika Anda ingin makan ketupat sisa lebaran yang telah disimpan, tentu saja akan semakin terasa nikmat ketika hangat.
Oleh karena itu, Anda bisa menghangatkannya terlebih dahulu sebelum kembali menyantap ketupat dengan opor atau lauk lainnya. Berikut adalah cara menghangatkan ketupat sisa Lebaran.
- Jika Anda menyimpan ketupat di kulkas, keluarkan, lalu biarkan suhunya kembali ke suhu ruangan terlebih dahulu.
- Setelah itu, rebus atau kukus ketupat dengan air mendidih selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat ketupat, lalu tiriskan dari air rebusan.
Anda mungkin mendapati tekstur ketupat yang dihangatkan tidak sekenyal ketupat yang baru selesai dimasak. Namun, ini merupakan hal yang wajar mengingat ketupat sudah disimpan beberapa hari.
Sebaiknya ketupat yang sudah dihangatkan tidak kembali dimasukkan ke dalam kulkas atau disimpan. Pasalnya, kualitas ketupat akan semakin menurun seiring dengan waktu penyimpanan.
Baca Juga: Resep Oatmeal Cookies, Camilan Sehat dan Enak untuk Menyambut Tamu Lebaran
Ketupat yang dibiarkan di suhu ruangan bisa bertahan selama 2–3 hari. Sementara itu, ketupat yang disimpan di kulkas bisa bertahan hingga 4–7 hari. Meski begitu, ketupat akan terasa paling nikmat ketika langsung dimakan.
Supaya bisa bertahan lebih lama, Anda juga bisa menerapkan beberapa tips berikut ketika membuat ketupat.
- Memberi campuran kapur sirih saat dimasak.
- Menyiram air dingin ketika ketupat baru saja matang.
Demikian informasi mengenai cara menghangatkan ketupat sisa Lebaran. Semoga membantu! Pastikan untuk menyimpan ketupat dengan cara yang benar jika berniat menghangatkannya.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
