Resep Orak-Arik Telur, Ide Sarapan Simpel dan Sehat

Suara.com - Orak-arik telur adalah salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk disiapkan di dapur. Dapatkan resep orak-arik telur yang simpel di sini.

Dalam hidangan ini, telur dikocok dan dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau bumbu-bumbu lainnya. Resep orak-arik telur sangat sederhana dan bisa menjadi menu sarapan atau makanan ringan yang lezat.

Orak-arik telur adalah makanan praktis dan lezat. Dalam waktu singkat, kamu bisa menyiapkan hidangan yang bernutrisi dan menggugah selera ini. Berikut adalah resep orak-arik telur yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 4 butir telur
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, parut kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang atau seledri, iris tipis (untuk hiasan)

Cara membuat orak-arik telur:

1. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan sedikit garam dan merica, kemudian aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan.
3. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan wortel parut ke dalam wajan. Tumis selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu.
4. Tuangkan telur ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran. Masak telur dan sayuran hingga matang, sambil terus diaduk agar tidak gosong.
5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam telur dan sayuran.
6. Cicipi orak-arik telur dan tambahkan garam serta merica secukupnya sesuai dengan selera kamu.
7. Angkat orak-arik telur dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang atau seledri di atasnya.
8. Orak-arik telur siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi hangat.

Hidangan ini dapat disantap sebagai sarapan pagi yang mengenyangkan atau sebagai camilan sehat di tengah hari. Kamu juga bisa mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau jamur sesuai selera.

Itulah resep orak-arik telur. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat