Infografis
Selasih: Tekstur yang lebih kenyal dan renyah ketika direndam dalam air. Sering digunakan dalam minuman seperti bubble tea karena memberikan sensasi yang unik.
5. Rasa
Biji chia: Cenderung memiliki rasa yang netral, sehingga tidak mengubah rasa makanan atau minuman secara signifikan ketika ditambahkan.
Selasih: Memiliki rasa ringan yang khas dengan sedikit nuansa mint. Dapat memberikan sentuhan rasa segar pada minuman atau hidangan.
6. Sumber tanaman
Biji chia: Bahan makanan ini berasal dari tanaman Salvia hispanica yang merupakan anggota keluarga mint.
Selasih: atau biji rami, berasal dari tanaman Ocimum basilicum yang dikenal sebagai tanaman basil.
Itulah beberapa perbedaan biji chia dan selasih yang kerap bikin dianggap sama saja karena bentuknya mirip.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: Resep Puding Cokelat Chia Seed, Simpel Banget Bisa untuk Menu Buka Puasa
