Resep Sate Kambing Empuk, Olahan Favorit Hari Raya Idul Adha

Suara.com - Saban Idul Adha, resep sate kambing empuk jamak diburu. Tentu saja untuk menghabiskan berkantong-kantong daging kambing yang didapatkan. Nyate bersama juga kerap menjadi agenda kumpul-kumpul bersama teman. Salah satu tantangan dalam menghidangkan sate adalah membuat tekstur dagingnya empuk dan tidak alot. Ternyata rahasianya ada di resep sate kambing berikut ini seperti dikutip dari channel Youtube Devina Hermawan.

Bahan sate kambing

1. 500 gr daging has kambing

2. 5 siung bawang merah

3. 3 siung bawang putih

4. 5 cm lengkuas, iris

5. 3 sdm air asam jawa

6. 1 sdm ketumbar, sangrai

7. 3 sdm kecap manis

8. 1 sdt garam

9. 1 sdt kaldu bubuk

10. 2 sdm air

11. ½ sdt merica

Bahan sambal kecap

1. 5 siung bawang merah