3 buah cabe keriting
1 buah tomat kecil
1/2 buah bawang bombay kecil
1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Cuci torpedo dan buang kulit arinya.
2. Iris torpedo dan cuci bersih lagi.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan jahe sampai harum
4. Masukkan torpedo dan air secukupnya. Masak sampai torpedo matang.
Baca Juga: Makanan Khas Idul Adha: Simak Cara Membuat dan Resep Tongseng Kambing ala Chef Gilang
5. Masukkan cabai dan kecap. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.
6. Masukkan tomat, bawang bombay dan bawang daun. Tambahkan gula dan garam. Masak sebentar sampai air surut.
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
