Cegah Stunting, 3 Inspirasi Menu Simpel Padat Gizi untuk Buah Hati Ini Patut Bunda Coba!

Cara Membuat:

1. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih dan merica, haluskan, sisihkan.
2. Buat bahan isian: Potong wortel bentuk dadu, sisihkan. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, daging ayam cincang dan wortel, aduk hingga berubah warna, masukkan Masako® Rasa Ayam dan kecap manis, aduk rata, angkat, sisihkan.
   Buat adonan: Kocok telur, gula, pelembut kue dan vanili hingga mengembang, masukkan santan, terigu dan susu kental manis, aduk rata, bagi menjadi 3 adonan.
3. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan pertama, kukus hingga matang.
4. Ambil adonan kedua, campur dengan bahan isian, aduk rata, tuang di atas adonan yang telah dikukus, kukus lagi selama 5 menit, angkat.
5. Tuang adonan ketiga di atas bolu kukus, ratakan, kukus kembali hingga matang, angkat, potong dan sajikan.

2. Sate Lilit Wortel

Bahan:
480 gr Daging Ayam Giling
150 gr Wortel Parut
15 ptg Wortel Rebus
1 bks Masako® Rasa Ayam 10 gr
50 gr Kelapa Parut
5 suing Bawang Putih
5 gr Ketumbar
1 sdt Lada
25 ml Air

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan air
2. Campurkan daging ayam giling, wortel parut, kelapa parut, lada, bumbu halus, dan Masako. Aduk Rata
3. Lilitkan adonan ayam pada batang wortel, sisihkan
4. Panggang diatas api kecil dengan wajan anti lengket. Angkat dan sajikan

3. Perkedel Sayur 

Bahan:
100 gr Tahu
100 gr Daging Ayam Cincang
20 gr Wortel
50 gr Bayam
4 sdm Tepung Roti
½ bks Masako® Rasa Ayam
2 btr Telur Kocok
300 ml Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Iris bayam, potong wortel ukuran dadu kecil, sisihkan. Ambil wadah kosong, hancurkan tahu dalam wadah.
2. Masukkan ayam cincang, 1 btr telur, tepung roti, wortel, bayam dan ½ bks Masako ke dalam wadah berisi tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 8 bagian, bentuk menjadi bulat pipih.
4. Panaskan minyak goreng. Masukkan perkedel ke dalam telur yang sudah dikocok.
5. Goreng perkedel hingga matang, angkat dan tiriskan.

Itulah tiga inspirasi menu simpel padat gizi untuk buah hati yang bisa melindunginya dari risiko stunting. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Cookie Bomb Fudgybro, Kue Viral yang Cokelatnya Bisa Meledak