Chef Devina Hermawan Bagikan Resep dan Cara Membuat Creamy Salmon Risotto, Bisa Jadi MPASI Anti GTM

Suara.com - Chef Devina Hermawan memberikan resep membuat Creamy Salmon Risotto yang dapat menjadi makanan pendamping ASI (MPASI) agar diberikan kepada anak. Resep ini bisa jadi cara mengatasi Gerakan Tutup Mulut (GTM) yang dilakukan anak loh, bun!

Ketika anak sudah berusia 8 bulan, biasanya MPASI yang diberikan sudah mulai sedikit bertekstur dan tidak terlalu halus. Hal ini sebagai bentuk perkenalan anak dengan berbagai bentuk tekstur yang ada.

Biasanya, orang tua memilih untuk membeli berbagai makanan instan atau buah yang lembut kepada anak sebagai MPASI. Namun, hal ini terkadang sangat membosankan bagi anak. Hal tersebut dapat membuat anak melakukan gerakan tutup mulut (GTM) karena makanan yang diberikan itu-itu saja.

Untuk itu, orang tua dapat mencoba membuat makanan sendiri yang bervariasi sehingga anak tidak bosan. Untuk itu, Chef Devina Hermawan, membagikan resep agar para orang tua membuat MPASI yang berbeda untuk anak.

Berikut bahan dan cara membuat MPASI Creamy Salmon Risotto untuk anak.

Bahan:

• 1/2 sendok makan bawang bombay
• 2 sendok makan salmon (potong-potong)
• 1/2 bawang putih
• 1 sendok makan light olive oil
• 1 porsi Promina bubur Salmon Kentang Wortel
• 1 sendok makan wortel parut
• 2 tomat cherry
• 2 sendok teh mentega tawar (unsalted butter)
• Air / air kaldu ayam
• 1 – 2 sendok teh keju parmesan
• Thyme kering (jika ingin)

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, lalu masukkan light olive oil, bawang putih, bawang bombai, dan thyme kering, tumis sesaat.
2. Jika sudah, masukkan salmon wortel, dan tomat cherry. Lalu masak kembali dan tekan tomat agar hancur dan mudah dikonsumsi anak.
3. Tambahkan air / air kaldu, setelah itu didihkan.
4. Masukkan 1 porsi Promina bubur Salmon Kentang Wortel, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang.
5. Tambahkan air sedikit-sedikit, lalu masak hingga matang.
6. Jika sudah matang, masukkan mentega tawar dan keju parmesan lalu aduk rata agar tercampur.
7. Setelah itu, tuangkan ke mangkuk anak dan Creamy Salmon Risotto siap disajikan.

Itulah resep MPASI Creamy Salmon Risotto dari Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba membuatnya ya!