Infografis
6. Pisang Epe
Jajanan khas Pantai Losari ini terbuat dari pisang kepok yang dibakar dan dipipihkan, lalu disiram saus gula merah kental.
Ada juga varian topping modern seperti keju, durian, atau coklat. Aroma bakaran pisang yang khas berpadu manisnya gula aren membuat Pisang Epe jadi sajian sore yang sempurna sambil menikmati matahari terbenam.
7. Barongko
Sebagai hidangan penutup, Barongko cocok banget. Terbuat dari pisang yang dihaluskan, dicampur telur, santan, gula, dan sedikit vanili, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.
Teksturnya lembut dan manisnya pas. Dulu Barongko adalah makanan para bangsawan Bugis-Makassar, kini bisa dinikmati siapa saja.
Kuliner Makassar tak hanya soal rasa, tapi juga cerita dan budaya yang melekat di setiap suapan.
Dari makanan berat hingga camilan manis, semuanya menunjukkan kekayaan rempah dan kearifan lokal yang luar biasa.
Jadi, kalau kamu punya rencana ke Makassar, jangan sampai melewatkan kuliner-kuliner di atas, ya. Dijamin bikin rindu dan ingin balik lagi.
Baca Juga: 5 Kuliner Tapanuli yang Bikin Nagih, Bisa jadi Pilihan Wisatawan saat Liburan
