Suara.com - Kamu mungkin sudah coba segala jenis skincare, mulai serum lifting, masker kolagen, atau pelembap harga selangit yang diklaim bisa bikin kulit glowing.
Namun, pernahkah kamu mencoba cara paling alami dan ekonomis untuk merawat kulit dan tubuh dari dalam, yaitu dengan membuat kolagen rumahan sendiri?
Kolagen buatan sendiri dari bahan alami seperti tulang dan sayuran bukan hanya tradisi dapur nenek yang klasik, tapi juga memiliki banyak khasiat.
Ramuan tersebut dipercaya dapat efektif menjaga elastisitas kulit, kekuatan rambut, fleksibilitas sendi, dan kesehatan pencernaan.
Plus, biaya membuatnya jauh lebih murah dibanding suplemen kolagen kemasan atau skincare yang kadang hanya memberikan efek sementara.
Kenapa Tubuh Butuh Kolagen Tambahan?
Dikutip dari laman City Magazine, kolagen adalah protein paling melimpah di tubuh manusia, menyusun hampir 30% dari seluruh protein dalam tubuh.
Kolagen berperan penting dalam membentuk jaringan ikat yang membantu menjaga kekencangan kulit, pertumbuhan rambut, kekuatan kuku, serta kelenturan sendi dan tulang.
Masalahnya, setelah usia 25 tahun, produksi kolagen dalam tubuh mulai menurun. Ini bisa menyebabkan berbagai masalah pada kulit.
Baca Juga: Rangkaian Skincare Viva Ampuh Mengatasi Jerawat, Harga Ekonomis Anti Ribet
Ketika produksi kolagen menurun, dampaknya bisa terlihat pada kulit yang tampak kusam dan mulai berkeriput, sendi terasa kaku, rambut mudah rontok, hingga gangguan lainnya.
Di titik inilah, kolagen alami dari kaldu tulang dapat menjadi solusi yang tidak bisa diabaikan untuk membantu mencegah berbagai masalah.
Dibuat dengan cara slow cooking, kaldu ini mengandung kolagen yang sudah terurai secara alami bersama glukosamin, kondroitin, asam hialuronat, serta mineral seperti kalsium dan magnesium.
Resep Kolagen Rumahan
Berikut ini merupakan bahan-bahan dan langkah untuk membuat kaldu dengan kandungan kolagen alami di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 tulang sapi besar (bisa juga pakai ceker atau kaki ayam yang kaya kolagen)
- 3 wortel
- 3 batang seledri
- 1 seledri besar (akar)
- 2 bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 batang rosemary segar (atau kering)
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan tulang ke dalam panci besar atau slow cooker. Tambahkan air sampai semua bahan terendam.
- Rebus dengan api kecil minimal 10 jam (semakin lama, semakin baik)
- Sekitar 4 jam sebelum selesai, masukkan semua sayuran dan rempah.
- Setelah selesai, saring air kaldu dan ambil sumsum tulang (jika suka) untuk dicampurkan kembali.
- Simpan dalam wadah kaca. Bisa tahan 5 hari di kulkas, atau dibekukan untuk stok mingguan.
Cara Konsumsi yang Benar
Konsumsi kolagen alami dari sup tulang ini 100–200 ml per hari, idealnya pagi hari sebelum makan atau malam hari menjelang tidur.
Kaldu bisa diminum langsung seperti sup hangat, atau dijadikan bahan dasar masakan lain. Jangan dipanaskan sampai mendidih agar nutrisi sensitif seperti asam amino tetap terjaga.
Jika mau variasi rasa, kamu bisa tambahkan miso, jahe, kunyit, atau bahkan cabai rawit untuk sentuhan pedas kesukaan orang-orang Indonesia.
Manfaat yang Bisa Kamu Rasakan
Efek dari kolagen rumahan ini bukan instan, tapi justru lebih tahan lama. Setelah rutin mengonsumsinya selama 2–4 minggu, banyak orang merasakan perubahan seperti di bawah ini.
- Kulit lebih lembap, cerah alami, dan kenyal.
- Rambut rontok berkurang, kuku tidak mudah patah.
- Sendi terasa lebih ringan dan lentur.
- Pencernaan jadi lebih nyaman dan lancar.
- Tubuh terasa lebih bertenaga secara keseluruhan.
