Cimol Tray: Street Food Lokal dengan Twist Korea yang Bikin Nagih

Suara.com - Cimol, jajanan sederhana berbahan dasar tepung tapioka yang digoreng hingga garing di luar dan kenyal di dalam, selama ini identik dengan jajanan kaki lima di pinggir jalan. Disajikan dengan taburan bumbu pedas, gurih, atau asin, cimol menjadi favorit berbagai kalangan karena harganya terjangkau dan rasanya yang nagih.

Namun, belakangan ini, tren kuliner Indonesia mulai mendorong jajanan tradisional untuk “naik kelas bertransformasi menjadi sajian premium yang mampu bersaing di kafe, restoran modern, bahkan gerai franchise. Salah satunya adalah Cimol Bojot AA yang berkolaborasi dengan Haus!.

Kolaborasi brand anak bangsa ini bermula dari live streaming Shabrina Leanor, penyanyi muda berbakat dan juara Indonesian Idol Season 13. Kala itu, dia tengah menikmati cimol asal bandung tersebut dan secara tidak sengaja mencocolnya ke saus keju pedas milik Haus!. Reaksi spontan Shabrina yang memuji perpaduan rasa tersebut menjadi viral hingga melahirkan tagar #AABinaHaus yang ramai beredar di lini masa.

Keramaian ini disambut riuh oleh para pengikutnya di kolom komentar dan mendorong kedua brand untuk berkolaborasi secara nyata. Alih-alih cuma jadi angin lalu, ide itu langsung disambut antusias oleh kedua pihak dengan meluncurkan produk terbaru mereka, yang disebut Cimol Tray.

Co-founder dan CEO Haus!, Gufron Syarif mengatakan, kolaborasi ini adalah bentuk nyata dari komitmen Haus! dalam menyajikan produk yang relevan dengan budaya dan tren yang terus berkembang,

“Cimol bukan sekadar camilan, tapi bagian dari identitas kuliner kita. Lewat kolaborasi ini, kami ingin mengangkat ikon street food lokal menjadi lebih berani, fun, dan bisa dinikmati dalam format yang baru,” ujar Ghufron dalam keterangan resminya pada Sabtu, (5/7/2025).

Cimol Tray menggabungkan cita rasa Sunda khas cimol dengan sentuhan rasa Korea yang sedang naik daun. Produk ini tersedia dalam dua varian favorit, yaitu Gwenchana Cheese Sauce yang menyajikan cimol hangat dengan saus keju pedas creamy yang gurih, dan Gwenchana Cheese Powder berupa cimol renyah dengan taburan keju bubuk ala Korea.

Menu ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp45.000 untuk varian Gwenchana Cheese Powder dan Rp55.000 untuk varian Gwenchana Cheese Sauce.

Owner dan Chief Marketing Officer Cimol Bojot AA, Taufik Rustiadi menjelaskan, ketika pertama kali mendengar ide kolaborasi ini, pihaknya sangat antusias untuk segera mewujudkannya. Dia menyebut kolaborasi ini merupakan kebanggaan tersendiri bagi perusahaan.

"Kami melihat kolaborasi ini sebagai langkah yang menarik untuk menghadirkan kembali jajanan tradisional seperti cimol dalam format yang lebih segar, relevan, dan kekinian," tutupnya.