Salah satu alasan seblak disukai oleh warga Thailand adalah kesamaan budaya kuliner Thailand dan Indonesia. Keduanya sama-sama menggunakan banyak rempah seperti cabai, jahe, dan serai.
Selain itu, lidah orang Thailand sudah terbiasa dengan rasa pedas, sehingga ketika mencicipi seblak yang gurih pedas dan beraroma kencur, mereka langsung menyukainya.
Tekstur kerupuk basah yang kenyal juga dianggap unik dan berbeda dari hidangan lokal mereka.
Ditambah variasi level pedas yang bisa dipilih sesuai selera, seblak jadi pengalaman kuliner baru yang menyenangkan bagi masyarakat Thailand.
Kontributor : Dini Sukmaningtyas
