REGIONAL:
Suara.com - Ikan laut adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat gemari banyak orang. Selain bergizi, ikan laut juga menjadi makanan utama bagi banyak orang di berbagai belahan dunia. Sumber protein hewani ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat ketika diolah dengan bumbu tambahan.
Manfaat makan ikan juga sangat baik untuk tulang dan gigi. Pasalnya, ikan merupakan salah satu sumber mineral yang penting untuk kepadatan tulang, seperti kalsium serta fosfor.
Tak hanya itu, manfaat makan ikan juga hadir dari kandungan vitamin D yang bisa membantu penyerapan mineral ke dalam tubuh.
Akan tetapi, di balik kelezatan dan manfaatnya bagi tubuh, tidak semua jenis ikan laut aman untuk dikonsumsi. Diketahui, beberapa jenis ikan laut mengandung zat yang bisa membahayakan kesehatan manusia.
Untuk itu, kita semua wajib berhati-hati da mengetahui ikan laut yang tidak aman dikonsumsi.
Daftar Ikan Laut yang Tidak Aman Dikonsumsi
Berikut ini beberapa jenis ikan laut yang tidak aman dikonsumsi karena mengandung merkuri yang tinggi dan zat berbahaya lainnya:
1. Ikan Hiu
Di berbagai belahan dunia, ikan hiu banyak diburu untuk diambil siripnya. Sebab, sebagian orang percaya bahwa sirip ikan hiu bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun faktanya ikan hiu pantang dikonsumsi karena banyak mengandung merkuri.
Bahkan, jika kebanyakan mengonsumsi daging atau sirip hiu akan sangat berbahaya karena bisa menyebabkan gangguan saraf anggota tubuh, kebutaan, hingga kematian.
Perlu diketahui pula bila semakin tua umur dari ikan hiu yang dikonsumsi, maka kandungan merkuri yang ada di dalamnya tentu semakin tinggi.
Di samping itu, mengonsumsi ikan hiu juga dapat merusak ekosistem laut. Sebab, hiu adalah predator puncak yang hidup di lautan. Apabila jumlahnya terus berkurang, maka hewan yang seharusnya dimangsa oleh ikan hiu akan bertambah.
Jumlahnya yang semakin banyak menjadikan ekosistem laut tidak seimbang bahkan rusak, serta mengakibatkan kepunahan fauna lainnya.
2. Tuna Sirip Biru
Selama ini, ikan tuna masuk ke dalam salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi orang. Selain cita rasanya, ikan tuna juga mempunyai kandungan gizi yang sangat tinggi. Bahkan ikan ini kerap dijadikan menu utama ketika bayi memasuki tahap MPASI.
Meski demikan tahukah kamu jika ada salah satu jenis tuna yang dilarang untuk dikonsumsi, yaitu ikan tuna sirip biru. Terdapat dua alasan kenapa ikan tuna sirip biru tidak bisa dikonsumsi.
Alasan yang pertama karena tuna sirip biru masuk ke dalam jenis ikan yang saat ini dilindungi lantaran terancam punah.
Kemudian, alasan kedua adalah karena ikan tuna sirip biru mengandung merkuri yang cukup tinggi. Oleh karena itu, ikan tuna sirip biru tidak dapat dikonsumsi manusia karena berbahaya.
TERPOPULER
