- Menikmati steak terbaik ternyata tidak hanya soal memilih restoran mewah atau daging mahal.
- Faktor cara memasak, cara penyajian, hingga cara menikmati juga sangat mempengaruhi rasa dan tekstur daging.
Tips ini menjadi refleksi dari perjalanan Meatguy Steakhouse yang baru saja memasuki usia tiga tahun. Perayaan sederhana bertajuk “The Third Cut” digelar sebagai penanda konsistensi mereka dalam menjaga cita rasa dan pelayanan.
Alih-alih sekadar selebrasi, momen ini lebih dilihat sebagai kesempatan untuk semakin dekat dengan pelanggan. Dimas menyebutkan, tumbuhnya Meatguy bukan hanya karena daging berkualitas, tetapi juga karena kehangatan komunitas yang terbangun.
Selain itu, Meatguy juga menghadirkan inisiatif baru berupa Meat Exploration, program yang mengajak pecinta kuliner menjelajahi potongan steak dan teknik olahan berbeda.
Ada pula Meat Loyalty Program sebagai bentuk apresiasi, bukan sekadar promosi, melainkan ajakan untuk menikmati steak dengan cara yang lebih personal dan berkelanjutan.
“Harapan saya sederhana, setiap orang yang datang ke Meatguy bisa merasa seperti di rumah sendiri, tapi dengan pengalaman kuliner kelas dunia,” tutup Dimas.
