- Telur putih dan coklat punya asal-usul berbeda tergantung ras ayam penghasilnya.
- Harga telur coklat yang lebih mahal sering membuat orang mengira gizinya lebih tinggi.
- Benarkah ada perbedaan nutrisi antara keduanya? Simak penjelasan lengkapnya di artikel berikut.
Ayam yang diberi makanan tinggi asam lemak omega-3 (seringkali dari biji rami atau alga) menghasilkan telur dengan lebih banyak omega-3.
Omega-3 adalah lemak sehat yang mendukung kesehatan jantung dan otak. Telur ini akan diberi label diperkaya dengan asam lemak omega-3.
2. Kondisi saat Hidup
Meskipun penelitian terbatas, beberapa studi menunjukkan bahwa telur dari ayam yang diternakkan di padang rumput mungkin memiliki sedikit lebih banyak lemak sehat dan senyawa antioksidan dibandingkan telur ayam kampung atau telur ayam kandang.
Banyak orang juga memilih telur ayam yang diternakkan di padang rumput karena alasan kesejahteraan hewan dan lingkungan.
3. Telur Organik
Telur organik biasanya berasal dari ayam yang diternakkan tanpa kandang dan memiliki akses ke luar ruangan. Ayam-ayam tersebut juga diberi pakan organik bebas pupuk dan pestisida konvensional.
