Bahan-bahan:
- 5 gram matcha
- 50 ml air dengan suhu 70 derajat Celsius
- 15 simple syrup
- 1 scoop besar es krim vanilla
Cara Membuat:
- Tuangkan bubuk matcha ke dalam mangkuk atau gelas, lalu larutkan dengan air panas dan kocok sampai membentuk busa.
- Setelah itu, tuangkan ke dalam botol untuk disajikan, tambahkan dengan simply syrup.
- Masukkan es krim ke dalam gelas untuk disajikan.
- Sajikan dengan cara menuangkan matcha ke dalam gelas yang berisi es krim, kemudian aduk terlebih dahulu sebelum menikmatinya.
4. Matcha Espresso
Bahan-bahan:
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt matcha
- 1/4 liter air suhu ruangan
- 6 es batu dihancurkan
- 1/2 liter susu
- 2 ons espresso panas yang diseduh atau kopi hitam yang kental
Cara membuat:
- Taruh gula dan matcha di dalam gelas tinggi.
- Tambahkan dengan air lalu aduk hingga merata untuk melarutkannya dan menciptakan busa halus.
- Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
- Ambil sendok lalu balikkan sehingga sisi belakangnya menghadap ke atas. Posisikan sendok tadi di atas es.
- Tuangkan susu secara perlahan di bagian belakang sendok. Susu pun akan menetes perlahan di atas es batu.
- Berikutnya, masih dengan teknik yang sama, tuang espresso dan matcha panas secara hati-hati ke bagian belakang sendok di atas susu dan es. Espresso dan matcha pun mengapung ke atas.
- Tinggal aduk dan nikmati.
5. Matcha Cheese Tea
Bahan-bahan:
- 3,5 gram matcha
- 200 ml air
- 30 ml gula cair
- 75 ml topping cheese tea
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan matcha dengan air, kemudian campur dengan gula cair.
- Tuangkan larutan matcha ke dalam gelas atau take away cup misalnya berukuran 473 ml.
- Tambahkan es batu hingga gelas hampir penuh.
- Tuangkan topping cheese tea ke atas matcha.
- Matcha Cheese Tea pun siap dinikmati.
6. Matcha Brown Sugar
Bahan-bahan:
- 30 ml sirup gula aren
- 200 ml susu cair
- 3,5 gr bubuk matcha
- 75 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang sirup gula aren ke dalam gelas atau take away cup.
- Tambahkan es batu hingga hampir penuh.
- Tuang susu ke dalam gelas.
- Larutkan bubuk matcha dengan air, tuang ke atas susu.
- Sajikan selagi dingin.
7. Matcha Latte with Non Dairy Milk
Bahan-bahan:
- 30 ml air gula
- Es batu
- 200 ml susu kedelai atau susu almon
- 50 ml bubuk matcha
Cara membuat:
- Tuang air gula ke dalam gelas atau take away cup.
- Tambahkan es batu sampai hampir penuh.
- Masukkan susu dan larutan matcha.
- Matcha Latte with Non Dairy Milk pun siap diminum.
Manfaat Matcha
TERPOPULER
