Suara.com - Meskipun dalam Islam diperbolehkan untuk tidak puasa, namun ibu hamil yang sehat tetap dapat berpuasa. Meski begitu, memilih makanan yang tepat untuk berbuka puasa sangatlah penting untuk kesehatan ibu hamil.
Selain itu, berbuka dengan menu yang sehat juga bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian agar perkembangan janin tidak terhambat.
Umumnya selama kehamilan dan berpuasa, prinsip dasar makan sehat tetap sama yakni mengonsumsi banyak buah, sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, serta lemak sehat.
Agar nutrisi ibu dan janin tetap terpenuhi selama puasa, mari simak rekomendasi menu buka puasa ibu hamil melalui ulasan di bawah ini.
Menu Buka Puasa Ibu Hamil
Berikut beberapa contoh menu buka puasa yang dianjurkan untuk ibu hamil:
1. Buah kurma
Ketika memasuki waktu berbuka, awali dengan mengonsumsi 1-3 butir buah kurma. Tak hanya digunakan untuk memulihkan egergi, 3 butir buah kurma juga sangat baik untuk ibu hamil lantaran mengandung gula alami, folat, zat besi, serat, vitamin, karbohidrat, serta sejumlah mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
2. Bubur Kacang Hijau
Baca Juga: 5 Menu Takjil Buka Puasa yang Bisa Dibikin Sendiri dengan Modal Sedikit
Ibu hamil juga disarankan untuk mengonsumsi bubur kacang hijau saat buka puasa. Sebab, semangkuk bubur kacang hijau mengandung beberapa nutrisi baik, seperti serat, protein nabati, antioksidan, zat besi, folat, hingga beberapa vitamin dan mineral.
Mengonsumsi semangkuk bubur kacang hijau ketika buka puasa, bisa memberikan banyak manfaat baik bagi ibu hamil. Mulai dari memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa, melancarkan BAB, hingga meningkatkan daya tahan tubuh yang efektif untuk mencegah infeksi.
3. Buah-buahan dan Sayuran Segar
Buah-buahan dan sayuran segar wajib menjadi pilihan utama dalam menu buka puasa sehat bagi ibu hamil. Makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral tersebut mampu memenuhi kebutuhan nutrisi yang penting bagi kesehatan ibu hamil dan pertumbuhan sang bayi. Ibu hamil bisa memilih sejumlah buah dan sayuran seperti apel, pisang, jeruk, brokoli, wortel, Bbyam dan lain-lain.
4. Ikan Tuna Panggang
Bosan dengan olahan menu buka puasa ibu hamil yang itu-itu saja? Coba sajikan olahan ikan tuna panggang. Diketahui, ikan tuna termasuk sumber protein serta asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi ibu hamil dan janin. Omega-3 sendiri merupakan sejenis asam lemak tak jenuh yang baik bagi perkembangan otak janin.
5. Salad Buah
Ibu hamil bisa buka puasa dengan menu salad buah. Pilih isian salad dengan beberapa jenis buah, seperti melon, buah naga, jeruk, apel, alpukat, kiwi, stawberry, pir dan pisang. Semua buah-buahan tersebut tinggi serat, vitamin, mineral, juga antioksidan, yang bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi di dalam kandungan.
6. Smoothies
Kalau bosen dengan salad buah, ibu hamil bisa memilih smoothies yang terbuat dari campuran buah, sayur, susu, juga yoghurt. Makanan sekaligus minuman ini tinggi akan vitamin, serat, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan ibu hamil dan janin. Selain itu, smoothies juga bisa menjadikan perut kenyang lebih lama dan mencegah sembelit.
Alanglah lebih baiknya, jika smoothies dibuat tanpa gula tambahan. Dengan demikian, smoothies pun dapat menjadi sumber nutrisi yang rendah gula namun tetap tinggi serat, sehingga bermanfaat dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.
7. Semur Tahu dan Ayam
Daripada makan menu buka puasa berupa tahu atau ayam goreng yang cenderung tidak sehat, ibu hamil sapat mengolah kedua bahan makanan tersebut menjadi sajian semur tahu dan ayam yang lezat dan sehat. Menu buka puasa ibu hamil ini jadi lebih sehat lantaran mengandung kombinasi 2 jenis protein, yakni hewani dan nabati sekaligus, sehingga dapat memulihkan energi pada ibu hamil.
Selain itu, kombinasi antara 2 jenis protein tersebut juga bermanfaat bagi janin di dalam kandungan. Semakin banyak asupan protein yang masuk ke dalam tubuh ibu hamil, maka janin akan terhindar dari risiko berat badan lahir rendah (BBLR).
8. Gado-gado
Gado-gado adalah makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran, seperti mentimun, jagung, kol, bayam, kangkung, wortel, dan labu siam. Tak hanya tinggi serat, makanan satu ini juga kaya akan vitamin dan mineral. Bumbu kacang di dalam gado-gado juga mampu memberi pasokan energi agar tubuh kembali bertenaga setelah seharian berpuasa.
9. Roti Gandum Isi
Roti gandum dengan irisan daging ayam, telur, selada, mentimun, dan tomat, bisa menjadi pilihan menu buka puasa sehat untuk ibu hamil. Makanan satu ini mengandung berbagai nutrisi cukup lengkap, mulai dari karbohidrat kompleks, serat, lemak sehat, protein, dan juga vitamin.
10. Ubi, Singkong, dan Kentang Rebus
Apabila ibu hamil ingin makanan buka puasa yang tidak digoreng atau terlalu banyak bumbu, maka bisa mencoba mengonsumsi ubi, singkong, atau kentang rebus. Ketiga umbi-umbian ini mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan ibu dan janin.
Demikian tadi beberapa menu buka puasa ibu hamil yang baik untuk kesehatan ibu dan bayi di dalam kandungan. Semoga membantu!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
